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Tè Blu-Verde (Oolong)
Tè Ti Kuan Yin - Oolong
Il termine Oolong, forse dall’anglicizzazione del cinese "Wu Lung" (Drago nero), raccoglie diverse qualità di tè semi-ossidati noti in Cina come tè blu-verde.
Tie Kuan Yin ha un grado di semi-ossidazione molto basso (circa 15/20%) che lo rende simile nell'aspetto ad un tè verde, ma il gusto in tazza è decisamente molto floreale e privo delle note erbacee più comuni nei tè verdi.
Questo tè è coltivato e lavorato ad Anxi, nella regione del Fujian, nel sud-est cinese; alcune leggende narrano di un tè legato alla fortuna e alla misericordia.
Tè blu-verde Ti Kuan Yin - Oolong
![Origine del tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/caratteristiche-te-origine-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
Cina
![Colore del tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/caratteristiche-te-colore-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
Giallo gold
![Aroma del tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/caratteristiche-te-aroma-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
Morbido e dolce
![Gusto del tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/caratteristiche-te-gusto-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
Floreale con note di miele
![Quando bere questo tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/caratteristiche-te-quando-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
A colazione e a pranzo
![Puoi aggiungere al tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/da-aggiungere-al-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
Senza aggiungere nulla
![Dose di tè per una persona](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/dosi-te-sfuso-preparazione-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
2-3 gr per tazza (un cucchiaino raso)
![Temperatura di infusione del tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/gradi-temperatura-infusione-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
Utilizzare acqua a 85 °C
![Tempo di infusione del tè](https://www.lapiantadelte.it/shop/img/cms/caratteristiche-te/tempo-minuti-infusione-te-la-pianta-del-te-shop-on-line.png)
3 minuti
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Tie Kuan Yin ha un grado di semi-ossidazione molto basso (circa 15/20%) che lo rende simile nell'aspetto ad un tè verde, ma il gusto in tazza è decisamente molto floreale e privo delle note erbacee più comuni nei tè verdi.
Questo tè è coltivato e lavorato ad Anxi, nella regione del Fujian, nel sud-est cinese; alcune leggende narrano di un tè legato alla fortuna e alla misericordia.