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Mate

Mate Verde Argentino

Abbiamo selezionato una Yerba Mate senza palo tra le migliori utilizzate in Argentina, Paese di origine della bevanda.
Grazie al suo livello di essiccazione, questo Mate argentino ha un colore e una densità perfette con un giusto grado di amarezza, caratteristica di questo infuso aromatico.
Molto equilibrato in infusione con un gradevole livello di schiuma, è ottimo anche nella seconda e terza infusione delle stesse foglie.
L'Erba Mate accellera il metabolismo, riduce l'appetito e fa sentire sazi, per cui è usata come integratore nelle diete dimagranti

2,50 €
Tasse incluse
  • 50 gr
  • 100 gr
  • 250 gr
Quantità

Mate Verde Argentino

Colore dell'infuso in tazza
COLORE INFUSO
Giallo ocra
Aroma della tisana
AROMA
Erbaceo e delicato
Gusto della tisana
GUSTO
Leggermente amarognolo
Quando bere questa tisana
QUANDO
Mattino e pomeriggio
Efficacia della tisana
EFFICACIA
Sin dalla prima tazza
Come degustare la tisana
ANCHE CON
Senza aggiungere nulla
Dose per una persona
DOSE
4-5 gr per tazza (un cucchiaio raso)
Temperatura di infusione della tisana
TEMPERATURA DI INFUSIONE
Utilizzare acqua a 85-90 °C
Tempo di infusione della tisana
TEMPO DI INFUSIONE
5-8 minuti
Effetti benefici della tisana
BENESSERE
Il fascino del Mate è legato alla presenza di xantine (tra cui caffeina, teofillina e teobromina, stimolanti presenti anche in tè, caffè e cioccolato) a cui deve le sue proprietà vasodilatatrici, rilassanti, stimolanti per la concentrazione, senza l’effetto di togliere il sonno tipico della caffeina.
La stimolazione del metabolismo, la riduzione dell'appetito e l'aumento del senso di sazietà fanno sì che il Mate sia molto utilizzato come integratore nelle diete dimagranti.

PREPARAZIONE

Il Mate viene preparato nell'originale Calebasse (zucca in spagnolo) e bevuto attraverso la Bombilla (cannuccia) che ha un filtro nella parte bassa e permette di effettuare più infusioni con la stessa erba. Se non avete questi utensili, potete preparare il Mate come una normale tisana.

UNA CURIOSITÀ

I missionari Gesuiti, giunti in Sudamerica nel XVII secolo, condannarono inizialmente l’uso del Mate, definendo la bevanda “Erba del Demonio” e presentando il caso al Tribunale della Santa Inquisizione nel 1610. Il successo che riscosse tra i coloni spagnoli, non tanto per il suo sapore forte e amaro, ma soprattutto per gli effetti energizzanti ed eccitanti, l’aumento della concentrazione mentale, della forza e della resistenza fisica e il potenziamento delle difese immunitarie contro le malattie, fece sì che la Yerba Mate fosse riabilitata divenendo “Erba dalle virtù magiche”. Nel 1645 i Gesuiti ottennero il permesso per la commercializzazione del Mate e ne iniziarono una coltivazione sistematica , da qui il nome “Tè dei Gesuiti”, che durò fino al 1767, quando Carlo III con un proclama reale decretò la loro espulsione.
Il Mate è una bevanda molto popolare in tutta l’America Latina dove, come il tè per gli inglesi, è un rito quotidiano.