Japan Shincha Kyushu BIO tè verde - La Pianta del Tè shop online

Tè Biologico

Tè Japan Shincha Kyushu BIO

Questo pregiato Sencha First Flush è una rarità giapponese della regione del Kyushu. Viene prodotto in primavera, Shincha significa appunto “Nuovo (Shin) Tè (Cha)”, da piantagioni biologiche ombreggiate per 2 settimane prima del raccolto. In questo modo le piante del tè, ricche delle sostanze nutritive accumulate in inverno, producono più clorofilla che dona alle foglie un bel verde brillante. Il tè che ne deriva ha un gusto particolarmente dolce, per niente astringente, con un finale morbido e rotondo e con il tipico Umami (il quinto gusto).